商品紹介
廣祥泰
広東語ですばらしい料理を表現する「色香味倶全」という言葉があります。 シンガポールで１００年の歴史を誇る廣祥泰ブランドの色、香り、味は料理をより洗練された物に進化させます。是非一度お試し下さい。
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調味料シリーズ
陳年老抽王 / 陳年生抽王 / オイスターソース /
えび入りチリオイル / 海鮮醤 / 甘酢辛味噌 /
甜豆醤（スイートビーンペースト）
ピクルスグリーンチリ(醋腌青辣椒) -
海南チキンライスシリーズ
チキンライスミックス /
チキンライスチリソース /
チキンライスダークソース
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シンガポールメニューシリーズ
ラクサペースト / ラクサビーフン /
サンバル（サンバルブラチャン） /
黒椒汁（ブラックペッパーソース） /
香脆辣椒（クリスピーチリ） / 肉骨茶 /
ギフトセット（サンバル、クリスピ―チリ） - 麺・雲呑
- 冷凍
ほうれんそう麺 / 竹炭麺
香港麺(粗・細) / 上海麺(太・細)
- 乾麺
港式炒麺 / 伊麺 / 手作り雲呑麺
- 冷凍ワンタンの皮
ワンタン皮（薄・厚）/
ほうれん草ワンタンの皮/
竹炭ワンタンの皮
- 冷凍
| 品名 | 規格 | ケース入り数 | |
|---|---|---|---|
| 調味料シリーズ | 陳年老抽王 | 640ml | １２本 |
| 陳年生抽王 | 640ml | １２本 | |
| オイスターソース | ２ｋｇ | ６缶 | |
| えび入りチリオイル | 350ｇ | １２本 | |
| 海鮮醤 | 400ｇ | １２本 | |
| 甘酢辛味噌 | １ｋｇ | １２本 | |
| 甜豆醤（スイートビーンペースト） | 230ｇ | １２本 | |
| ピクルスグリーンチリ(醋腌青辣椒) | 230ｇ | １２本 | |
| 海南チキンライスシリーズ | チキンライスミックス | 230ｇ | １２本 |
| チキンライスチリソース | 230ｇ | １２本 | |
| チキンライスダークソース | 640ml | １２本 | |
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シンガポール メニューシリーズ |
ラクサペースト | １ｋｇ | １２ｐｃ |
| ラクサビーフン | 300ｇ | ２０ｐｃ | |
| サンバル（サンバルブラチャン） | １ｋｇ | １２本 | |
| 黒椒汁（ブラックペッパーソース） | １ｋｇ | １２ｐｃ | |
| 香脆辣椒（クリスピーチリ） | 230ｇ | １２本 | |
| 肉骨茶 | |||
| ギフトセット（サンバル、クリスピ―チリ） | |||
| 麺・雲呑 | 菠菜麺（ほうれんそう麺） | １ｋｇ | １０ｐｃ |
| 竹炭麺（１２玉入り） | １ｋｇ | １０ｐｃ | |
| 香港麺(粗・細) | １ｋｇ | １０ｐｃ | |
| 上海麺(太・細) | １ｋｇ | １０ｐｃ | |
| 港式炒麺 | １ｋｇ | ９ｐｃ | |
| 伊麺 | 600ｇ | ６ｐｃ | |
| 手作り雲呑麺 | 300ｇ | ２０ｐｃ | |
| ワンタン皮（薄・厚） | 500ｇ | ２０ｐｃ | |
| ほうれん草ワンタンの皮（菠菜雲呑皮） | １ｋｇ | １０ｐｃ | |
| 竹炭ワンタンの皮（竹炭雲呑皮） | １ｋｇ | １０ｐｃ | |
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調味料シリーズ
陳年老抽王
主に色づけに使う中国たまり醤油です。 炒め物や煮物にお使いいただくと、 大変良い色に仕上がります。 渋みやエグみがなくお料理の味を壊しません。
陳年生抽王
塩分の少ない薄口の中国醤油です。 そのままで蒸し魚のたれに最適です。 風味豊かな醤油ですので、あらゆるお料理にお使い下さい。
オイスターソース
カキの旨みが濃厚なオイスターソースです。甘みや塩分抑えめで自然な風味です。
えび入りチリオイル
干しえびをたっぷりと使った贅沢なチリオイルです。具入りですのでＸＯ醤のようにお使い頂けます。 自家製ＸＯ醤のベースにも。
海鮮醤
紅色が鮮やかな甘味噌です。北京ダックの味噌に最適。 焼きチャーシューの漬け込みダレにもおすすめです。
甘酢辛味噌
刺激的な辛さが特徴のスイートチリソースです。風味豊かですのでお料理のつけダレにもそのままどうぞ。 酸辣湯が絶品です。
甜豆醤（スイートビーンペースト）
豆の粒の食感が残った甜麺醤。食感と甘み、香りをお楽しみいただけます。
ピクルスグリーンチリ(醋腌青辣椒)
ピり辛の青唐辛子を輪切りにして酢漬けにしました。薬味やおつまみにぴったりです。お醤油を加えてディッピングソースにも。シンガポールのレストランではテーブルに必ず置かれています。
泡菜（四川式漬物）のベースとしても重宝です。
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海南チキンライスシリーズ
シンガポールにはとても沢山のチキンライス屋があります。 一口にチキンライスと言っても、お店の数だけ、食べる人の数だけチキンライスの種類があるといえる程。 まさにシンガポールの国民食であり、食べる人を飽きさせないメニューです。シンプルながらも奥深いチキンライスは、ライスの香り、添えるチリソース、ダークソースがポイントになります。 当然シンガポールでも沢山のソースが出回っていますが、廣祥泰のチキンライスシリーズは本場でも最もファンの多いＮＯ１ブランドです。
香り高く炊き上げられたライス、ジューシーなチキン
ジンジャーソース・チリソース・ダークソースを添えて
思いのままに食すシンガポールの名物料理！
チキンライスミックス チキンライスチリソース 鶏飯老抽
チキンライスダークソース
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シンガポールメニューシリーズ
ラクサペースト
スープとココナッツミルクを加えるだけで本格的な「ラクサ」のスープができます。 鍋のスープベースや炒め物にも。 坦々麺にもおすすめです。【ラクサ】とは
「もともとは麺を意味する言葉で、シンガポールにも様々な種類のラクサがあります。代表的なのがココナッツミルク入りでコクのあるタイプ。もやし、厚揚げ、つみれ、ゆで卵などの具材が一般的です。
付け合せにサンバルとライムを添えます。
ラクサビーフン
ラクサ用のビーフンです。
スープのからみがよい、程好い太さのビーフンです。
ラクサビーフンセット
ラクサビーフンとラクサペーストのセット。
サンバル（サンバルブラチャン）
シンガポールで最もポピュラーなチリソースです。
沖えびを発酵させたブラチャンという味噌をベースにしており、強い旨みをもっています。空心菜を炒めたサンバルカンコンはシンガポールの名物。
黒椒汁（ブラックペッパーソース）
黒胡椒のピリッとした風味が生きたソースです。牛肉はもちろん、肉類、魚介類、野菜にもぴったりです。炒め物をはじめ、煮込み料理や麺類など様々なお料理にお使い頂けます。
香脆辣椒（クリスピーチリ）
カリカリに揚げたニンニクとエシャロットの食感が美味しい、シンガポール式食べるラー油です。麺やご飯の付け合せにぴったりの卓上調味料です。
肉骨茶（シーズニング）
日本人の好みに合う潮州スタイルのバクテー（肉骨茶）が簡単に作れるシーズニングです。 ニンニクとコショウの効いたパンチある風味が特徴です。 使いやすいティ―パックタイプです。
ギフトセット（サンバル、クリスピ―チリ）
麺・雲呑