（株）米畜。東京都新宿区 株式会社ヨネチク(03-3269-7729)   弊社は日本における「南北行」として本場の料理には欠かせない高品質の逸品を皆様にお伝えしております。

商品紹介

プリント用ページ(PDF)

張財記　食べる蝦糕

品名： 張財記　食べる蝦糕
規格： １８０ｇ
  • 蝦膏という蝦味噌のかたまりを油で炒めながら伸ばした調味料です。
  • エビの旨みが凝縮しています。
  • ほのかな苦みがあり、そのまま食べても美味しいです。

張財記　蝦醤

品名： 張財記　蝦醤
規格： ３５０ｇ
  • 小エビを発酵させて作る伝統的な調味料です。
  • 力強い旨みと香りです。
  • 炒め物などのお料理のほか、
    湯引きした魚介につけて食べても
    美味しいです。